2012年04月21日

☆アボガドとバナナのチョコレートムース☆

アボガドとバナナとココアパウダーだけで作る超簡単でヘルシーなデザートです!
バナナの甘みがあるので、ほかの甘味料はいりません!
アボガドのおかげで、とってもクリーミーになります。
言わないで出したらアボガドって気づかないかも?
ちょっと小腹がすいたな、ってときにもささっとできておすすめです。

☆アボガドとバナナのチョコレートムース☆
☆アボガドとバナナのチョコレートムース☆

料理名:アボガドとバナナのチョコレートムース
作者:ummee

■材料(2人分)
アボガド / 1個
バナナ / 大1本
ココアパウダー / 小さじ2
ナッツ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
アボガドとバナナで作る簡単ヘルシーデザートです。一瞬でできてしまいます。

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posted by Ummee at 14:23| Comment(0) | 簡単おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月14日

☆スリランカの味♪ひよこ豆のスパイシー炒め☆

スリランカで、よく移動販売で売られているのが、このひよこ豆のスナックです。
スパイシーな味付けのひよこ豆に、フレッシュココナッツが一緒に入っています。
家庭でもよく作られます。
朝食メニューになることもあります。
日本ではフレッシュココナッツは手に入らないので、乾燥ココナッツを加えて作ってみました。

☆スリランカの味♪ひよこ豆のスパイシー炒め☆
☆スリランカの味♪ひよこ豆のスパイシー炒め☆

料理名:ひよこ豆のスパイシー炒め
作者:ummee

■材料(5人分)
ひよこ豆(ゆでたもの) / 2カップ
玉ねぎ / 半分
☆クミンシード / 小さじ半分
☆マスタードシード / 小さじ半分
☆カレーリーフ / ひとつかみ
★ターメリックパウダー / 小さじ1/4
★チリパウダー / 小さじ半分
★クミンパウダー / 小さじ半分
★塩 / 適宜
乾燥ココナッツ / 大さじ1
レモン汁 / 大さじ1
コリアンダーの葉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
スリランカでポピュラーな軽食です。現地では、これに生のココナッツが入ります。スナックや朝食にぴったりです。

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posted by Ummee at 09:28| Comment(0) | 簡単おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

☆超簡単!あっという間のデーツ・ボール☆

我が家ではデーツ、ナッツ類を常備しています。
それぞれ、1キロ単位で買って、プラスチックボトルに詰めて保存しています。
子供たちも好きで、おやつ代わりにポリポリ食べたり、時に主人がつまんだり、と我が家ではなくてはならないものです。

もうだいぶ前になるのですが、子供たちのおやつに手軽なものを、と思い、デーツとナッツをフードプロセッサーにかけて、丸めて、ココナッツをまぶしてみたら、子供たちに大うけ!
あっという間になくなってしまい、もっと欲しいとせがまれました。
特に次女がすごく気に入ったらしく、「デーツのあの丸いやつ、また作って♡」とそれから毎日のようにせがまれました(笑)

以前、ここでレシピを紹介したデーツ・バーも、簡単にできて、おいしいですが、これは、それよりさらに簡単です!
なんてったって、全部一緒に砕いて丸めるだけですから。
それに、材料はデーツとナッツだけなので、断然ヘルシーですね。
考えてみれば、デーツにはもともと甘さが十分あるし、ナッツには油分が含まれていますから、余計なものを入れなくても十分おいしいです。
丸めるのも楽しいので、今度は子供たちと一緒に作ってみたいと思います。

☆超簡単!あっという間のデーツ・ボール☆
☆超簡単!あっという間のデーツ・ボール☆

料理名:デーツ・ボール
作者:ummee

■材料(4人分)
デーツ / 1/2カップ
ナッツ / 1/2カップ
水 / 大さじ1
ココナッツパウダー / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
デーツの甘さで砂糖いらず!あっという間にできてしまう、簡単ヘルシーなスイーツです。

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デーツ、ナッツ類は、いつもこちらで買っています。





ここのショップは値段も良心的、3000円以上は送料無料で助かります。
デーツ種なしは、子供が食べるにも安全で、お菓子作りにも便利です。
posted by Ummee at 09:21| Comment(0) | 簡単おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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