2012年04月21日

☆プチプチ押し麦のカレーピラフ☆

これまで、サラダやスープに入れて楽しんできた押し麦。
今度は、目先を変えて、ピラフ風にしてみました。
スパイシーなカレー味にしています。
レーズンを散らして、たっぷりのサラダとヨーグルトを添えるとおいしいです。

☆プチプチ押し麦のカレーピラフ☆
☆プチプチ押し麦のカレーピラフ☆

料理名:押し麦のカレーピラフ
作者:ummee

■材料(5人分)
押し麦 / 2カップ
☆ランペ(あれば) / 6cmほど
☆マスタードシード(あれば) / 小さじ半分
☆カレーリーフ(あれば) / ひとつかみ
玉ねぎ / 1個
人参 / 半分
ピーマン / 1個
★ターメリックパウダー / 小さじ1/4
★チリパウダー / 小さじ1/2
★カレーパウダー / 大さじ1
塩 / 適宜
水 / 1000ml
コンソメキューブ / 大1個
パセリ / 適宜
にんにく / 2片

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーな押し麦をカレー風味のピラフにしました。押し麦のプチプチ食感が楽しめます。

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posted by Ummee at 12:08| Comment(0) | 米・パン以外の主食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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