2012年03月10日

☆クリーミーでおいしい♪クラムチャウダー☆

次女がアサリ大好きです。
夫はそれを知っているので、たまに安いのを見かけると買ってきてくれます。
この間もお値打ちのアサリを買ってきてくれたので、クラムチャウダーにしました。
普通のクラムチャウダーはベーコンを使いますが、イスラーム教徒の我が家では、ハラールのチキンソーセージで代用します。
全粒粉クラッカーを添えて、一緒に食べました。
おいしかったです♡アルハムドゥリッラー。

☆クリーミーでおいしい♪クラムチャウダー☆
☆クリーミーでおいしい♪クラムチャウダー☆

料理名:クラムチャウダー
作者:ummee

■材料(6人分)
殻つきあさり / 450g
チキンソーセージ(ハラール) / 3本
玉ねぎ / 1個
にんじん / 1本
じゃがいも / 1個
水 / 3カップ
牛乳 / 3カップ
生クリーム / 100ml
スープキューブ / 大1個
パセリ / 適宜
にんにく / 1片
バター / 大さじ1
小麦粉 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
大好きなクラムチャウダー♡イスラーム教徒の我が家は、ベーコンの代わりにチキンソーセージを使います。生クリームを加えてクリーミーに。

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posted by Ummee at 11:30| Comment(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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